Tato jemná krémovo – smetanová esence je vhodná do různých druhů směsí. Své přednosti ukáže ve sladkých, ale i ve slaných a kořenistých směsích. Její složení umožňuje celoroční použití a také zabraňuje ztrátě síly během vaření.
Dávkování: 5–10 ml na 6 vajec